【商品情報】REGO「業務用ミキサー」 https://e-roots.co.jp/product/rego/ 大容量の仕込みでも、ムラなくなめらかに、きめ細かな生地に仕込むことができるREGO「業務用ミキサー」。 空気をまき込みながら回転する首振りミキサーでボウルとの接地面も多く、異なる質感の素材でも生地の状態にあわせて速度や角度、動きを変えることで、ダマなくなめらかに混ぜることができるのが特長。大容量でもしっかり乳化の取れた生地に仕上げることができます。 生地の状態がダイレクトに反映されるシンプルな焼菓子の生地でも、しっとりとした口当たり良い焼き上がりになり、品質の改善も図れます。 機械の詳細やデモ機貸出ご希望など、お気軽にお問い合わせください。 #ROOTS #REGO #業務用 #ミキサー #仕込み | ルーツ貿易株式会社
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【商品情報】REGO「業務用ミキサー」 https://e-roots.co.jp/product/rego/ 大容量の仕込みでも、ムラなくなめらかに、きめ細かな生地に仕込むことができるREGO「業務用ミキサー」。 空気をまき込みながら回転する首振りミキサーでボウルとの接地面も多く、異なる質感の素材でも生地の状態にあわせて速度や角度、動きを変えることで、ダマなくなめらかに混ぜることができるのが特長。大容量でもしっかり乳化の取れた生地に仕上げることができます。 生地の状態がダイレクトに反映されるシンプルな焼菓子の生地でも、しっとりとした口当たり良い焼き上がりになり、品質の改善も図れます。 機械の詳細やデモ機貸出ご希望など、お気軽にお問い合わせください。 #ROOTS #REGO #業務用 #ミキサー #仕込み | ルーツ貿易株式会社
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